Tacos al Pastor: El Sabor que Conquistó las Calles de México

Ingredients 1 kilograms kg de lomo de cerdo en láminas finas 4 chiles guajillo secos, sin semillas 1 chile ancho seco, sin semillas 80 grams pasta de achiote 0.5 cups jugo de naranja 0.3 cups jugo de piña 2 tablespoons vinagre blanco 4 dientes de ajo 1 teaspoons comino molido 1 teaspoons orégano seco 1.5 teaspoons sal 6 rodajas de piña fresca 18 tortillas de maíz pequeñas 1 cebolla blanca picada finamente 1 manojo de cilantro fresco picado … Read more